여러분의 선택은?
인원이 많으니까 그냥 유도리 있게 넘어가냐
아니면 규정은 규정이니 정중하게 얘기하고 내보내냐
자영업 힘들다
2023.12.06 16:07
1인1메뉴 식당에 6명이서 5개 메뉴 시키면 쫓아낸다 vs 괜찮다
조회 수 322 추천 수 1 댓글 8
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댓글 새로고침
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난 봐줌
한명 정도는 배부른 사람 있을 수도 있고
5명이나 6명이나 테이블 쓰는 갯수도 같고
그리고 수가 많으면 요리하나 더 시킬 수도 있고
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테이블 여유가 있는편이라면 원래는 1인1메뉴 인데 혹시 추가 할 수 있겠는지 물어보고 손님이 그냥 5개만 시키면 안되냐고 되물어 오면
이번에는 해드리겠다고 내가 유도리있게 넘어가는척 해줄듯
그래야 다음에 또 와서 같은 방법 못쓸테니까
이게 별거 아닌거 같아도 당연한듯 그냥 해주는것과 주인이 재량껏 한번 넘어가줬다 라는 인식 차이가 상당히 큼
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뒤에서 꿍시렁은 하겠는데 쫓아내진않을듯?ㅋㅋㅋ 카페도 아니고 식당이니깐~
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다른 손님이 없고 부득이하게 보인다면 넘어가는거야 쟤량인데 다른 손님이 있는 상황이면 그냥 가게 규칙대로하는게 백번 나음.
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2인 1메뉴면 좀 그런데
3인 2메뉴부터는 그냥 넘어갈듯
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자영업의 진짜 문제는 장사할 줄 모르는 인간들이 장사를 한다는 거야.
저게 애초부터 논쟁거리가 된다는 게 놀랍다
1인 1메뉴가 원칙인 건 사장 마음 이지만 '돈벌려고 장사'하는 거 아님?
그럼 5인분 메뉴를 시켰으면 '다음에는 1인 1메뉴를 부탁드린다'라고 하는 게 장사지
'우린 안돼요'라고 하는 게 장사 머리가 있기는 한 인간이냐?
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그래서 망하고선 나라탓 상권탓 손님탓함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
- 축하드립니다. 댓글 보너스 16점을 받으셨습니다.
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맞긴함 원칙대로 하는 규칙중 중요한건 손님이 불쾌함을 느끼지 않도록 해야 된다는거지 엄청 큰 상권에 유동인구가 미쳐 날뛰지 않는이상, 한번 온 손님 또 오게 하려면 손님 기억에 어떻게 하면 좋게 남을까 생각하면
저런고민은 논쟁거리도 안되는거임
손님에게 서비스 처리 해준다는 마인드로 해야지.. 진짜 장사치 마인드가 아니네
저게 애초부터 논쟁거리가 된다는 게 놀랍다
1인 1메뉴가 원칙인 건 사장 마음 이지만 '돈벌려고 장사'하는 거 아님?
그럼 5인분 메뉴를 시켰으면 '다음에는 1인 1메뉴를 부탁드린다'라고 하는 게 장사지
'우린 안돼요'라고 하는 게 장사 머리가 있기는 한 인간이냐?