연말이 다가오면 회사 일도 집안 일도 몰리면서 과로하기 쉽다. 과로와 스트레스로 머리가
멍해지면서 두뇌 회전이 느려지고 쓰기 어렵다면, 지친 뇌를 위한 에너지 보충이 필요하다.
달콤한 과일로 당 충전
정신적으로 피로할 때 달콤한 과일만큼 에너지를 채워주는 것은 없다.
당분은 뇌가 선호하는 주요 연료 공급원이기 때문이다. 달콤한 음식을 먹고 나면
기억력, 사고력, 지적 능력을 요하는 일에 보다 능력을 발휘할 수 있는 이유다.
하지만 단맛이 나는 과일을 통해 섭취하는 포도당을 의미하므로, 과자나 탄산음료
같은 가공 식품 속 정제된 설탕을 보충해서는 안 된다. 정제된 설탕을 많이 섭취하면
체중 증가와 기억력 손실로 인한 뇌 기능 감퇴가 나타날 수도 있어서 주의해야 한다.
커피 속 카페인으로 깨어나기
커피 속 카페인 성분은 두뇌에 활기를 북돋아 일에 대한 집중력을 높인다.
커피나 차 등을 통해 보충할 수 있는 카페인은 혼수 상태에 빠진 듯한 멍한 정신 상태를
깨우는데 효과적이다. 지속력이 길지는 않지만 단기간 집중력이 필요한 순간 효과적이다.
단, 카페인 섭취량이 지나치면 오히려 가슴이 뛰고 신경과민 상태에 이르러 불편해질 수
있으므로 권장 섭취량을 지키거나 개인의 건강 상태에 따라 섭취량을 조율해야 한다.
등 푸른 생선의 오메가-3 지방산
고등어나 참치 같은 등 푸른 생선에 풍부하게 함유된 오메가-3 지방산은 뇌 건강을 지키는
주된 영양 성분이다. 이 건강한 지방은 치매와 뇌졸중 위험률 감소 및 정신적 쇠퇴 지연과
연관성을 보인다. 나이가 들수록 감퇴하는 기억력을 강화하는데도 중요한 역할을 하는 것으로
추정된다. 주 2회 정도 먹으면 뇌와 심장 건강을 유지하는데 도움이 된다는 연구 결과도 있다.
견과류의 항산화 성분 비타민E
견과류와 씨앗은 항산화 성분 역할을 하는 비타민E가 풍부하게 들어있다. 이 성분은 인지기능
감퇴를 늦추는 것으로 알려져 있다. 하루에 한 줌을 먹으면 이 같은 효과를 얻을 수 있다.
뇌에도 필요한 수분 섭취
건강한 음식은 물론 수분 섭취 역시 중요하다. 운동할 때는 땀 배출량이 늘어나
탈수증이 나타나기 쉬운데 이를 예방해야 뇌가 더 원활하게 기능할 수 있다. 항상, 충분한
수분 섭취에 신경을 쓰고 운동하는 것도 더 날카로운 사고를 할 수 있는 원동력이 된다.
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